Panorama Grand-Place Palais royal Hilton (vue depuis parking 58 - par © Dada)

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Section :

 Rue des Bouchers
  Longue rue des Bouchers (1837)

Photo(s) (19)
[+10 photos dans les sous-sections ci-dessous]

Repérage sur plans


Sous-sections :

  3   Rue des Bouchers n°18-20 (Chez Léon, Léon)
  1 Rue des Bouchers n°25 (Restaurant Shangaï)
  6   Rue des Bouchers n°36-38 (Restaurant aux Arcades (ancien nom), Restaurant Comptoir des Galeries, Hôtel des Galeries, Ateliers Hart (disparu))
    Cinéma 'Studio Stuart' (lieu disparu) (Rue des Bouchers n°48)
      Rue des Bouchers n°56 (Chocolat Crabbe)

Classement de la section:

Les communes > Ville de Bruxelles > Le pentagone > Ilot Sacré >  Rue des Bouchers

Les communes > Ville de Bruxelles > Le pentagone >  Rue des Bouchers

Description (historique/actualité/....) :

Description

C'est le "ventre" de l' "îlot sacré"

La rue étroite et sinueuse part de la rue de la Montagne et a, dans sa partie haute, un aspect calme, quasi résidentiel. Elle descend et coupe les Galeries Royales Saint-Hubert quasi en leur milieu (Galerie du Roi d'un côté, Galerie de la Reine de l'autre) et soudain on est dans une ambiance de foire...
Nous ne pouvons entrer ici dans les nombreuses polémiques concernant les restaurants qui bordent quasi entièrement la rue, de même que son "affluent" la Petite rue des Bouchers. Pour rester purement descriptif, disons que l'endroit est fort pittoresque, qu'en haute saison les touristes s'y pressent chaque soir par milliers, que tout est fait pour attirer le client, y compris parfois de façon très insistante.
Pour ce qui est de la qualité des établissements, on ne peut que vous conseiller de consulter les guides et articles spécialisés, mais ce qui est indiscutable est que l'endroit mérite une visite un beau soir d'été.
La rue se termine à la rue de la Fourche et est prolongée par la rue Grétry

Historique

Très ancienne rue de la ville, elle est attestée dès la fin du XIVe siècle sous le nom de Vicus Carnificum (traduction très libre : marché aux viandes).
Au milieu du XIVe apparaît son nom actuel en 'vieux flamand' : Vleeshouwerstrate.
Vers 1850, elle porte le nom de "Longue rue des Bouchers", entre autres pour la distinguer de la "petite".

(Source : eBru Le pentagone online)

Actualité 2016

Depuis quelques années les terrasses et le mobilier qui les accompagnent avaient pris de l'ampleur. La ville a émis un ultimatum envers les commerçants pour le 31/10/2016.
Au 1/11/2016 l'administration communale est intervenue sur place et a tout fait enlever. On parlera désormais "d'autorisations saisonnières de terrasses, qui encadrent l’installation de mobilier extérieur devant les établissements Horeca".