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Section :
Chaussée de Gand n°565Brasserie de la Senne
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Classement de la section:
Les communes > Molenbeek-Saint-Jean > Chaussée de Gand > Chaussée de Gand n°565Encyclopédie > Les commerces à travers le temps > Spécialités belges > Bières belges > Chaussée de Gand n°565
Description (historique/actualité/....)
:
Micro Brasserie de création assez récente.
A l'origine deux brasseurs passionnés, Yvan de Baets et Bernard Leboucq, s’associent et se lancent dans l'aventure.
Leurs premiers balbutiements se déroulent en périphérie flamande.
Leur souhait est de rentrer à Bruxelles où ils arriveront finalement à installer leur brasserie.
La Brasserie de la Senne (référence explicite) à ouvert ses portes fin décembre 2010. Elle produit des bières à l’ancienne, non filtrées ni pasteurisées, sans additifs, etc.
Depuis peu, elle est passée aux céréales bio.
On peut par exemple trouver plusieurs de ses produits au Bier Circus.
