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Section :
Petits commerces 
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Sous-sections :
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Alimentaires | ||
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Night Shops | |||
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Non alimentaire |
Classement de la section:
Encyclopédie > Les commerces à travers le temps > Petits commercesDescription (historique/actualité/....) :
Il faut au préalable s'entendre sur le terme.
Nous visons ici des commerces très divers : de l'individuel à la PME.
En sont donc exclus "les grands font des petits", magasins de taille moyenne ouverts, c'est récent, par de grandes chaînes, Proxy, etc.
Pour des raisons pratiques, à titre d'exemple nous nous référerons souvent à Notre-Dame-aux-Neiges ou quartier de Libertés (ci-dessous, par commodité NDAN), pour 2 motifs :il y a 10 ans, il a été choisi comme quartier pilote de REFLEXCITY (avec l'objectif d'y être exhaustifs) et parce que, y vivant depuis 20 ans, nous le connaissons quasi maison par maison.
Disons d'emblée que, dans ce petit quartier du Pentagone, le nombre de petits commerces n'a pas diminué en un quart de siècle, au contraire peut-être. Il faut aussi préciser que ce lieu abrite deux importantes salles de spectacles, le Théâtre Royal du Parc et le Cirque Royal, ce qui a évidemment un impact considérable sur les commerces proches.
Le sujet est tellement vaste qu'il faut le subdiviser en sous catégories (fatalement arbitraires)
Alimentaire :
- HORECA : cafés, restaurants, snacks, fast-food, etc.
- Autres : boulangeries, épiceries, fruits et légumes, boucheries, poissonneries, fromageries, etc.
Non alimentaire :
- Santé, soins du corps (au sens large) : pharmacies, coiffure, pédicures, fitness
- Vêtements
- Autres
Remarque : nous survolerons ici les spécialités belges qui font l'objet d'une autre section.
Des études aussi sérieuses que détaillées affirment que globalement la surface occupée par des commerces n'a guère varié au cours des dernières décennies, mais que leur nature a changé : moins de petits indépendants mais davantage de succursales de grandes enseignes et de franchisés, ce qui est un phénomène relativement récent.
Enfin il faut préciser que, si bien de petits commerces disparaissent, les Marchés à ciel ouvert restent très florissants dans notre région et que ceux qui y travaillent sont de petits artisans de tous les domaines.
