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Fermes 
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Il est difficile de maintenir une page à jour des fermes actives à Bruxelles.
Beaucoup ont disparu, c'est indéniable (voir fermes disparues) avec l'augmentation démographique de Bruxelles.
Un effet, petites fermes
Le nombre de fermes ayant leur siège social à Bruxelles a diminué au cours du temps mais s'est légèrement redressé un peu avant 2020. Cela peut concerner des fermes qui opèrent ailleurs dans le pays, et cela traduit une évolution du secteur vers une concentration dans les mains de moins d'exploitants (certains peuvent sous-traiter à des ouvriers agricoles répartis ailleurs dans le pays). A l'inverse, des exploitants situés en région flamande peuvent exploiter des terres à Bruxelles. Enfin, de petites exploitations urbaines horticoles apparaissent, souvent gérées par des associations.
Quelques fermes appartenant à des associations:
-La Ferme Abattoir. Sur les toits des anciens Abattoirs d'Anderlecht, il s'agit de la plus grande ferme urbaine d'Europe avec sa surface de 4 000 m2. Ici ici on élève des poissons.
-Little Food. Dans cette ferme urbaine, on ne retrouve que des milliers de grillons, destinés à l'alimentation.
37 rue Dieudonné Lefèvre, 1020 Bruxelles. littlefood.org
-Le Début des Haricots et ses portagers urbains
Créée en 2005, l'asbl Le Début des Haricots propose un potager urbain avec toutes sortes de fruits et légumes. Plusieurs sites dont à Ixelles et Anderlecht.
Statistiques
Nombre d'exploitations:
1895: Ganshoren 210, Berchem Sainte-Agathe 187 ...
1980: 142
1990: 68
2000: 36
2010: 21
2020: 61
2021: 66
2022: 73
Nombre de bovins:
1895: Ganshoren 166, Berchem Sainte-Agathe 218 ...
1980: 704
1990: 514
2000: 430
2010: 238
2020: 717
2021: 740
2022: 830
Nombre d'ovins:
1895: Ganshoren 15, Berchem Sainte-Agathe 22, ...
1980: 83
1990: 82
2000: 299
2010: 15
2020: 124
2021: -
2022: -
Source: statbel.fgov.be, résumé statistique par Bruno Kestemont.
Voir aussi
- Fermes disparues
- Ferme d'animations pour enfants
