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Laiterie 
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On appelait jadis Laiterie des cafés ou estaminets où on pouvait se désaltérer.
Le mot laiterie est de nos jours trompeur. Les enfants pouvaient certes y boire une tasse de lait, mais les adultes se désaltéraient avec d'autres boissons classiques (alcoolisées ou non).
Assez souvent la laiterie était à l'orée d'un bois ou d'un domaine et on pouvait servir les clients au jardin.
