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Côte d'OrRue Bara n°38
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Classement de la section:
Encyclopédie > Les commerces à travers le temps > Spécialités belges > Chocolat belge > Côte d'OrDescription (historique/actualité/....) :
Charles Neuhaus, qui, selon des sources non vérifiables, serait le frère de Jean Neuhaus, fonde la chocolaterie au 3è quart du XIXe. Il l'installe à Schaerbeek (adresse exacte ignorée).
En 1889, il se retire.
Après fusions et rachats, ses successeurs installent, en 1906, leurs ateliers de production rue Bara n°38, au siège de l'ancienne meunerie Moulart.
Le chocolat y sera produit jusqu'en 1980.
Choix du nom :
Le fondateur l'a choisi en fonction de l'origine des premières fèves de cacao qu'il a importées.
Au XVIe siècle, des explorateurs portugais découvrent de l'or sur une côte du golfe de Guinée qu'ils baptiseront Côte d'Or. C'est l'actuel Ghana
Anecdote :
Les plus anciens se souviennent certainement qu'il y a 50 ans, lorsqu'on sortait de la Gare du Midi et que le vent était favorable on était enveloppé d’effluves de chocolat.
